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Cuvée "Sélection" | Brut Champagne PANNIER

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Le vin   

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La dégustation   

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Le domaine   

Qui est-il ? 

PAN-QUI

Grâce à ses petits volumes, la Maison Pannier propose des vins d'initiés et confidentiels, à la hauteur de ses approvisionnement, rigoureusement sélectionnés 

Fondée en 1899 et basée à Château-Thierry (Vallée de la Marne), la Maison Pannier à pour maître-mot, l'idée de "Qualité".

Ce Brut Sélection vous promet un véritable instant de plaisir !

En quelques mots...

Champagne fruité et élégant

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Comment le déguster ?

PAN-COMMENT

Se marie parfaitement avec :

 

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Apéritif  !

Ma recommandation :

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Un repas cocktail

Préparation : 

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à servir délicatement et préserver la bouteille ouverte de la lumière.

Température :

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servir entre 6° et et ne jamais refroidir au congélateur... Jamais jamais jamais !

Quand le boire ? ​

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Sans attendre ! Toutefois, vous pouvez le conserver quelques années.

Aller plus loin : 

Il est le résultat d’un assemblage de chardonnay (40%), pinot noir (30%) et meunier (30 %), dont 25% de vins de réserve.

  • Elevage : 3 ans de vieillissement au minium (contre 15 mois dans le cadre de l'AOP Champagne). 

Informations complémentaires 

  • Robe : jaune et or brillant. Bulles fines et cordon délicat.

  • Nez : nez expressif, floral et fruité.
    Fruits jaunes et blancs à maturité.

  • Bouche : fraîche et charnue. Fruité, frais et persistant.
    Note finale élégante et longue.

D'où vient-il ?

PAN-OU

Où a t'il été élevé ?

 

La Maison PANNIER bénéficie de magnifiques carrières de pierres médiévales, qui constituent les caves, véritable écrin pour le vieillissement de ces cuvées.

Ces caves creusées à partir du XIIè siècle, ont servi à édifier la cité de Château-Thierry.

Vous êtes connaisseur ?

  • Superficie : approvisionnement en raisins maitrisé sur 70 hectares sélectionnés dans toute la Champagne.

  • Conduite des vignes : la plupart des adhérents de la coopérative sont déjà certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) avec un objectif de 100 % à l'horizon 2023.

  • Dosage: Brut à 11 gr/L.

"Le secret de l'équilibre,
c'est respecter SON HISTOIRE
tout en enrichissant ses savoirs."

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