Le Château de Cassana 2021 est un vin d'auteur, produit en quantité limitée à seulement 9 000 bouteilles par an. Ce vin rare et raffiné bénéficie d'un élevage en fûts de chêne français pendant 12 à 21 mois, apportant complexité et profondeur à ses arômes. Issu de la prestigieuse région de Bordeaux, classé AOP Haut-Médoc, il incarne à la perfection le savoir-faire traditionnel de son vigneron. Ce millésime est un véritable hommage à la générosité du terroir et se distingue par une expression authentique des vins du Haut-Médoc, réputés pour leur équilibre et leur élégance.
 
Caractéristiques du vin
Le Château de Cassana 2021 dévoile des arômes riches et puissants, mêlant des notes de fruits noirs mûrs, de bois toasté, et des touches subtiles de vanille et d’épices douces, dues à son passage en fûts. En bouche, ce vin offre une structure généreuse, avec des tanins soyeux et une belle rondeur, le rendant idéal pour des moments de convivialité, que ce soit pour un repas en famille ou entre amis.
 
Accords mets et vins
Grâce à sa complexité aromatique, ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce comme un coq au vin, ou encore des fromages affinés. Il sublimera également un magret de canard ou des côtelettes d'agneau. Ce millésime révèle toute sa splendeur lorsqu'il est associé à des mets riches et savoureux, mettant en valeur ses arômes et sa texture soyeuse.

Potentiel de garde
Avec un potentiel de garde de 5 ans, le Château de Cassana 2021 peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et ses tanins souples, ou être conservé en cave pour développer des arômes encore plus profonds et complexes au fil des ans. Ce vin évoluera merveilleusement bien, offrant une expérience de dégustation encore plus riche et intense.
 
Pourquoi choisir le Château de Cassana 2021 ?
Le Château de Cassana 2021 est l'expression d'un travail artisanal minutieux et passionné. Sa production limitée en fait un vin recherché par les connaisseurs et amateurs de grands vins de Bordeaux. C’est un choix idéal pour les amateurs de vins de caractère, à la recherche d’une cuvée authentique et élégante, prête à enrichir vos plus belles occasions.