Qui est-il ?
Grâce à ses petits volumes, la Maison Pannier propose des vins d'initiés et confidentiels, à la hauteur de ses approvisionnement, rigoureusement sélectionnés.
Fondée en 1899 et basée à Château-Thierry (Vallée de la Marne), la Maison Pannier à pour maître-mot, l'idée de "Qualité".
Ce champagne Rosé vous promet un véritable instant de plaisir !
En quelques mots...
Champagne fruité et gourmand
Comment le déguster ?
Se marie parfaitement avec :
Apéritif !
avec le saumon
avec des grillades et salades d'été.
Ma recommandation :
Un repas cocktail
Préparation :
à servir délicatement et préserver la bouteille ouverte de la lumière.
Température :
servir entre 6° et 8°C et ne jamais refroidir au congélateur... Jamais jamais jamais !
Quand le boire ?
Sans attendre ! Toutefois, vous pouvez le conserver quelques années.
Aller plus loin :
Il est le résultat d’un assemblage de chardonnay (30%), pinot noir (50%) et meunier (20 %), dont 15% de vin rouge de champagne et 25% de vins de réserve.
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Elevage : 3 ans de vieillissement au minium (contre 15 mois dans le cadre de l'AOP Champagne).
Informations complémentaires
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Robe : saumonée. Bulles fines et cordon délicat.
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Nez : nez expressif, petits fruits rouges à parfaite maturité (cerises et framboises).
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Bouche : attaque fraîche et gourmande. Finale équilibrée entre charnu et finesse.
D'où vient-il ?
Où a t'il été élevé ?
La Maison PANNIER bénéficie de magnifiques carrières de pierres médiévales, qui constituent les caves, véritable écrin pour le vieillissement de ces cuvées.
Ces caves creusées à partir du XIIè siècle, ont servi à édifier la cité de Château-Thierry.
Vous êtes connaisseur ?
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Superficie : approvisionnement en raisins maitrisé sur 70 hectares sélectionnés dans toute la Champagne.
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Conduite des vignes : la plupart des adhérents de la coopérative sont déjà certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) avec un objectif de 100 % à l'horizon 2023.
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Dosage: Brut à 11 gr/L.
"Le secret de l'équilibre,
c'est respecter SON HISTOIRE
tout en enrichissant ses savoirs."
