Découvrez l'originalité de la Cuvée Naturabilis 2022 du Domaine Thomas Collonge, un vin biologique d'exception issu de l'AOP Morgon dans le Beaujolais. Ce vin se distingue par un élevage unique en jarre de terre, une méthode ancestrale qui permet de conserver l'authenticité du fruit tout en apportant une pureté et une finesse remarquables. Ce procédé naturel et respectueux de l’environnement permet aux arômes du cépage Gamay de s’exprimer pleinement, sans interférence boisée.
 
Arômes et dégustation
La Cuvée Naturabilis 2022 dévoile des arômes intenses de fruits rouges, notamment la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes épicées et florales. En bouche, ce vin est élégant et soyeux, avec une belle structure et des tanins fins. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un vin parfaitement équilibré, idéal pour les amateurs de vins naturels et expressifs.
 
Accords mets et vins
Ce vin bio s’accorde parfaitement avec des plats légers et savoureux, comme un magret de canard, des viandes blanches grillées, ou encore un plateau de fromages affinés.
 
Potentiel de garde
Bien que déjà délicieux, ce vin possède un potentiel de garde de 5 ans, permettant aux arômes de s’harmoniser et de se complexifier.
 
Cody Vin inclus.
75 cl
 
Prix HT.