A déguster en tranches sur une salade ou en petits morceaux sur des toasts. La graisse qui entoure la terrine peut servir pour la cuisson de pommes de terre.
 
Ingrédients : Viande d’autruche 77%, graisse d’autruche 20%, bouillon de légumes, sel, piment d’Espelette 0,3%, poivre.
 
La marque : LE MONT DES AUTRUCHES
 
Cet élevage est né d’un coup de cœur de sa propriétaire pour ce bel animal majestueux. Elle a à cœur de valoriser tout ce qui est possible de l’animal.
L’autruche est une viande tendre, aux saveurs fines et aux qualités nutritionnelles uniques. Cuisinée, elle est une viande remarquablement faible en gras (1 à 2% de matières grasses), en calories et en cholestérol. De plus, la viande d’autruche est riche en protéines (20%) ; phosphore, magnésium et potassium.
 
Origine : Sainte Sigolène | Haute-Loire (43)
 
Bocal de 180 gr net
Prix HT (TVA 5,5 %)